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Fueling the Culinary Fire - Goldthread & SCMP

Fueling The Culinary Fire是一系列以六集為一季的烹飪紀錄影片。影片題材是走進香港及澳門的米之蓮餐廳及發掘星級廚師對烹飪的熱誠以及如何成為主廚的心路歷程。Dyno受邀請為澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒前期製作安排及拍攝第四集的系列烹飪訪問影片。這集主角星級主廚何師傅講述他四十年的烹飪經驗及如何透過不同的旅行引發出大膽前衛的味蕾實驗。

                                                   

為了滿足紀錄片拍攝風格,利用自然光氛圍為主要視覺造型。Dyno不但協助訪問主廚何師傅,並安排相關的拍攝場景。

How does a dish land on a Michelin menu? One chef shares his process
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